专注烘焙培训

家庭蛋糕兴趣班具体学习内容

 

教学内容:

 

1、认识制作蛋糕的常用工具和原料。

 

2、独立完成以下品种的操作:

     6寸原味戚风       6寸酸奶慕斯       6寸裸蛋糕       蔓越莓曲奇      可可曲奇       木糠杯


 

3、通过学习掌握蛋白的打发,黄油软化状态,黄油打发技巧,饼干整形等知识。


 

教学方式:

采用小班制授课,每个班1-6人,独特的1+9教学方法(1分理论+9分实践),打破传统的理论教学模式,100%掌握所学技术,并可以熟练运用到各自的店铺,家庭烘焙。

 

后期支持:毕业后,在家庭操作过程中有任何问题,我们会为你排忧解难。

 

学习时间:2天课时

                AM09:00——12:00,PM14:00——17:00

 

学习费用:RMB:  500元(包括技术转让费,学习费,材料费)

 

备注:培训期间提供操作工具,材料,配方。做出的成品可带走。





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